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牡丹花鸡汤的做法步骤
2022-08-27

“买了一只散养的鸡,这种鸡炖鸡汤味道很不错,无需太多调味料,我是用红枣和牡丹花来增加汤的香甜味道,还加了当归和生姜,这是一道补血补气养生鸡汤。”食材明细主料

散养鸡1只辅料

红枣6枚

当归10g

牡丹花6朵调料

姜适量

盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度1鸡斩块,凉水入锅。2待浮沫飘起,捞出鸡块,再用热水冲洗掉表面残留浮沫备用。3备好红枣,牡丹花,当归和生姜。4砂锅里水烧热后放入鸡块,和备好的红枣等料。5煮开后转小火,盖上盖子。6小火炖30分钟,加适量的盐炖2分钟即可关火,再焖10分钟左右。7炖好的牡丹花鸡汤,补血补气的美味鸡汤。小窍门砂锅保温效果很好,所以关火后焖一会儿,会让鸡肉能嫩。为了您更好的访问本站,请使用手机或平板自带的浏览器可获得更佳的浏览体验。